Balsamico | Un Sabor, Mil Destinos - Experiencias Únicas

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Plaza Central

Un ambiente vibrante y moderno en el corazón de la ciudad, ideal para compartir momentos únicos.

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Gran Estación

El punto de encuentro perfecto con la mejor parrilla de autor y una atmósfera insuperable.

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El Edén

Un oasis gastronómico diseñado para cautivar tus sentidos con sabores auténticos.

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Titán Plaza

Sofisticación y sabor se unen para ofrecerte una experiencia parrillera inolvidable.

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Campestre

El encanto de la naturaleza y el fuego lento se fusionan en las afueras de la ciudad.

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PLATOS DESTACADOS

Nuestros platos más destacados

Combinato Carbonara Saltado Peruano

Cremosa y reconfortante pasta carbonara, coronada con jugosas julianas de lomo de res salteadas al wok con ese toque ahumado e irresistible de la cocina peruana.

$59.900

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Combinato Carbonara Salmón

Seda y frescura en un solo plato: pasta carbonara en su punto perfecto de cremosidad, acompañada de un filete de salmón sellado a la plancha con piel dorada y crujiente, junto a una vibrante y clásica ensalada César con crotones artesanalmente tostados.

$59.900

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Pulpo al Romesco

Tiernos y provocativos tentáculos de pulpo, braseados a la parrilla para lograr un aroma ahumado sublime, acentuados con chorizo artesanal salteado. Servidos sobre un terciopelo de salsa romesco tradicional y un suave, sedoso puré de papa.

$66.900

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Chicharrón Encevichado

El crunch perfecto. Bocados de chicharrón extraordinariamente crocantes, impregnados en una marinada cítrica y vibrante que despierta los sentidos, acompañados de guacamole cremoso y papas criollas doradas al punto exacto.

$39.900

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Mixto con Costilla Enchicharronada

Un festín monumental para los amantes de la carne: jugoso churrasco a la parrilla, tierno pollo dorado, costilla enchicharronada ultracrocante y salchicha sperry, acompañados de suave papa salada, plátano maduro caramelizado y guacamole fresco.

$76.900

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Pollo al Fricasé

Suprema de pechuga marinada durante 24 horas en un infusión de hierbas frescas, sellada al fuego para mantener sus jugos intactos. Bañada en una suntuosa y aromática salsa de champiñones orellanas al vino blanco, presentada sobre un elegante espiral de puré de papa velvet.

$44.900

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BALSAMICO

Creamos sabores únicos y experiencias memorables

En cada detalle buscamos ofrecer una experiencia que conecte con los sentidos, combinando ingredientes frescos, técnica y pasión por la buena cocina en un ambiente pensado para disfrutar cada momento.

alta cocina real

Platos creados con detalle y técnica de cocina

chef con estilo

Cocina moderna con enfoque en sabor y calidad

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EVENTOS EN SITIO CAMPESTRE

Queremos que tu única preocupación sea disfrutar

Por eso, diseñamos una experiencia completa con servicios exclusivos y entretenimiento para todas las edades:

Tortas, Salones privados y Mantelería
Estación de café premium y Meseros personalizados
Servicio de DJ profesional y Decoraciones personalizadas
Feria de pueblo, toro mecánico y el emocionante palo loco

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Servimos experiencias llenas de sabor

Nuestros horarios de atención son:
Lunes a Jueves: 12:00 pm – 9:00 pm
Viernes y Sábado: 12:00 pm – 11:00 pm
Domingo y Festivos: 12:00 pm – 9:00 pm

Sí, contamos con opciones vegetarianas deliciosas, como nuestra Pasta Vegetariana, Ensaladas Frescas, Sopas y Cremas. Actualmente no disponemos de un menú exclusivo con opciones veganas, pero nuestro equipo estará encantado de asesorarte sobre los platos que pueden ajustarse a tus preferencias.

¡Por supuesto! Somos un restaurante familiar. Además, en nuestra Sede Campestre contamos con amplias zonas verdes, juegos infantiles y una 'casita de arte infantil' para que los más pequeños se diviertan de manera segura mientras disfrutas de tu comida.

Te recomendamos realizar reserva previa para asegurar tu mesa y evitar tiempos de espera, especialmente los fines de semana. Puedes reservar de manera rápida y fácil comunicándote a nuestro WhatsApp, correo electrónico o directamente desde la plataforma Apparta.